Este año, el Día Mundial de la Alimentación tiene como lema “Una alimentación sana para un mundo #HambreCero”. El objetivo es llevar a cabo un cambio en el sistema de producción de alimentos, uno de los aspectos que permitirán alcanzar la seguridad alimentaria mundial.
Los consumidores no son conscientes de la calidad, el contenido o el valor nutricional de los alimentos. Por lo tanto, conocer lo que ingiere el ser humano es fundamental para su seguridad alimentaria.
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