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Máster Universitario enDirección de Hoteles y Empresas de Restauración

Equipo Directivo

Ginesa Martínez Del Vas Ginesa Martínez Del Vas gmvas@ucam.edu

Directora del Máster- Phd - Docente

Profesorado

Javier Plitt-Stevens

Javier Plitt-Stevens

ejplitt@ucam.edu

Docente

Asignaturas

  • Habilidades Directivas y gestión de Recursos Humanos
  • Análisis, descripción y tendencias en el sector. Nuevos modelos de negocio (módulo I)

Asignaturas

  • Marketing y gestion de ventas (módulo II)
  • Habilidades Directivas y gestión de Recursos Humanos
Jesús Martínez Victorio

Jesús Martínez Victorio

Docente

Asignaturas

  • Gestión Económico Financiera de empresas de hostelería y restauración
  • Contabilidad de costes en empresas de hostelería
Miguel Puig Cabrera

Miguel Puig Cabrera

mpuig@ucam.edu

Docente

Asignaturas

  • Análisis, descripción y tendencias en el sector. Nuevos modelos de negocio (módulo I)
  • TFM
Antonio Torrecillas Nicolas

Antonio Torrecillas Nicolas

Docente

Asignaturas

  • Gestión Económico Financiera de empresas de hostelería y restauración

Asignaturas

  • Prácticas Externas
sin foto

Asier Baquero

Docente

Asignaturas

  • Gestión de operaciones en el sector hotelero y de restauración (módulo III)

Asignaturas

  • Gestión de operaciones en el sector hotelero y de restauración (módulo III)
Mª Cruz Cádiz Gómez

Mª Cruz Cádiz Gómez

Docente

Asignaturas

  • Gestión de la calidad y sostenibilidad (módulo V)
sin foto

Andrés Romero

Docente

Asignaturas

  •  Dirección del entorno digital (módulo III)