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El futuro del Turismo en España: formación, digitalización, innovación y adaptación a la nueva demanda (Parte II)

Desde UCAM Online hemos entrevistado a dos alumnos egresados en titulaciones del área de Turismo, y que a su vez, son grandes profesionales del sector. y que, a su vez, son grandes profesionales del sector. Por una parte, contamos con Asier Baquero, Hotel General Manager en Barceló Hotel Group, y también con Virginia Hernández, co-fundadora y gerente de Alojamientos Rurales La Aldaba.

El futuro del Turismo en España
El futuro del Turismo en España

Vie, 11/09/2020 - 09:28

Ambos nos dan su visión en cuanto al futuro del Turismo en España, cuál es el perfil y formación que demandará el sector tras la pandemia, la importancia de la digitalización, consejos para emprendedores, etc.

  1. ¿Cómo evitar la fuga de talento durante y después del Covid19?

Asier: En la medida de las posibilidades de cada empresa, se está tratando de evitar la fuga de talento reasignando tareas, en muchos casos anteriormente externalizadas, a personal interno con valor para la propia empresa. Debido a la flexibilidad y conocimientos múltiples que tenemos los trabajadores del sector turístico, podemos adaptarnos fácilmente y realizar con éxito diversas tareas.

Virginia: Por una parte, se deberá trabajar en la adaptación y capacitación de los profesionales en activo para esta nueva realidad del sector. Por otra parte, es necesario que la formación universitaria y profesional sea acorde con las nuevas necesidades que surgen en el sector. En consecuencia, debe existir una continua conexión y comunicación entre el mundo académico, la investigación, la administración y la empresa turística.

Las empresas van a necesitar talento que les llene de “aire fresco” y creatividad. Evitar una fuga de talento hacia otros países depende de la rapidez y la capacidad de reacción que se tenga para trabajar en la reactivación del sector turístico en nuestro país.

  1. ¿Cómo está moldeando la pandemia el perfil del profesional del turismo? ¿Qué perfil se va a necesitar cuando salgamos de esta crisis?

Asier: La crisis nos ha hecho replantearnos muchas cosas y volver a lo básico, garantizar la supervivencia de las empresas turísticas y centrarnos en lo que nos demandan los clientes. 

Ahora, durante la crisis y según vayamos saliendo de ella, los perfiles que están siendo exitosos son aquellos que son verdaderos profesionales, con vocación y formación adecuada. Gracias a ello consiguen innovar, buscar soluciones adecuadas para los clientes y la empresa en general.

Virginia: El profesional del turismo “post-pandemia” va a pasar de atender al turista a asesorarlo de manera especializada. Será imprescindible contar con personal preparado, creativo y con capacidad de adaptación, que añada un valor diferencial al servicio prestado. Las habilidades digitales también tendrán un papel de relevancia en el perfil del profesional del turismo.

  1. ¿Cuál predices que va a ser el futuro del turismo? ¿Para cuándo predices la recuperación?

 Asier: Estamos viviendo una situación muy complicada, pero si tomamos un poco de perspectiva de la historia de la humanidad podemos relativizarla y ponerla en su contexto. La sociedad moderna desea volver a disfrutar de las actividades turísticas y más pronto o más tarde volverá a hacerlo. Estamos ya comenzando a preparar los presupuestos de 2021, en general con caídas de ocupación entorno al 30% sobre el 2019 y tomando como referencia general el ejercicio del 2015. En 2021 esperamos que se reactiven las actividades, y progresivamente vayamos aumentando ocupaciones. En el sector turístico estamos acostumbrados a los ciclos económicos de subidas y bajadas. Es un sector bastante sensible tanto en lo positivo como en lo negativo.

Virginia: El futuro del turismo va a depender de cómo se hagan los deberes. Evitar la fuga de talento, la reinvención del sector turístico, la dinamización y reorganización de la oferta, van a influir en la mayor o menor rapidez de recuperación del sector.

El cambio necesario en el sector turístico pasará seguramente por modificar modelos que tradicionalmente han favorecido la concentración simultánea de personas. Se tenderá a un turismo en el que el peso de los indicadores cambie, con una apuesta por el aumento del gasto medio por turista, en detrimento del aumento del número de visitantes. Con este escenario, la sostenibilidad (entendida desde todas sus vertientes: ambiental, económica y social) será uno de los ejes estratégicos para el futuro del turismo. A la vista de los datos de este verano, el primero tras el confinamiento, algunas tipologías como el turismo de naturaleza, ecoturismo, turismo rural, etc. pueden constituir el inicio del desarrollo del modelo de recuperación. Una recuperación que será lenta mientras no exista la seguridad sanitaria en la población.

  1. ¿Qué le aconsejarías a alguien que tenía pensado o quiere emprender en el sector? - Pregunta específica para Virginia

Virginia: En este momento, el emprendedor necesita tener los ojos muy abiertos y ser capaz de detectar y analizar las oportunidades que están surgiendo. Incluso en las situaciones más adversas, o situaciones de incertidumbre como es la actual, entre todas las amenazas, las oportunidades también afloran. Son los emprendedores los que deben saber aprovecharlas. No estar aún en el mercado les da una ventaja para poder hacer de estas nuevas necesidades, su fortaleza.

Por otra parte, un nuevo emprendedor, evitará mirar hacia el perfil de turista que hemos tenido hasta antes de la llegada del COVID. La mirada debe ponerse en el futuro. Debe pensar en productos que satisfagan las necesidades de los nuevos perfiles de “turistas post-COVID.”

El último consejo, es que apoye la ilusión emprendedora en cimientos sólidos. Es fundamental tener conocimientos y desarrollar capacidades y habilidades que nos ayuden a alcanzar con éxito nuestro objetivo. El emprendedor debe iniciar el viaje con la maleta cargada de conocimientos a través de la formación y capacitación; tener la mirada puesta en el futuro; contar con capacidad analítica y desarrollar la resiliencia; apostar por la digitalización, la creatividad y la innovación. Y algo que nunca debe faltar para emprender: la pasión.

 

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